减肥营养餐:天天吃豆和奶 瘦速快1倍

2008年03月20日09:03  来源:精品购物指南

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  3 营养剂怎么补?

  营养剂到底该如何补充呢?新《指南》中有详细论述。

  一是通过膳食选择达到膳食的平衡营养,这是最高境界。但如果食物不可及或者食物中的营养素不够,就需要强化,比如在食盐里要强化碘。另一个途径是膳食补充剂。膳食补充剂不是食品,它仅含了它所标注的营养素,食品中除了营养素还有很多健康成分,比如膳食纤维、植物化学物,这些都是膳食补充剂不能提供的,膳食补充剂的能量很少,也不能代替药物。对于不能通过正常膳食满足营养的人,比如病人或孕妇在特殊时期对于特殊营养素的需要,可以选择适合自己的膳食补充剂。

  4 膳食宝塔进行微调

  与1997年相比,新《指南》膳食宝塔分层没有变化,但每天应摄入的主要食物量有所增减。

  膳食宝塔仍分五层,谷类食物位居底层,每人每天应摄入250克~400克(原300克~500克);蔬菜和水果居第二层,每天应摄入300克~500克和200克~400克(原蔬菜400克~500克,水果100克~200克);鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应摄入125克~225克(原125克~200克),其中鱼虾类50克~100克(原50克),畜、禽肉50克~75克(原50克~100克),蛋类25克~50克;奶类和豆类食物居第四层,每天应吃相当于鲜奶300克(原100克)的奶类及奶制品和相当于干豆30克~50克的大豆及制品(原50克);第五层塔顶是烹调油和食盐,每天烹调油不超过25克或30克(原25克),新的膳食宝塔还专门列出每日食盐不超过6克。
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(责任编辑:李昉)
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